Ваш город: Крым
г. Севастополь, ул. Астана Кесаева, д. 9, оф.
с 9:00 до 18:00

Личный кабинет

Ваш город: Казань
420043, Аметьевская магистраль 8 , 1 этаж
Работаем с 9:00 до 18:00
Бесплатно по России
Бесплатно по России
Ваш город: Крым
г. Севастополь, ул. Астана Кесаева, д. 9, оф.
Работаем с 9:00 до 18:00
Бесплатно по России
ГОСТСЕРТГРУПП
299038, ул. Астана Кесаева, д. 9, оф. 2 Крым

Что представляет собой стандарт ISO 22000

Стандарт ISO 22000:2005 устанавливает требования к системе управления безопасностью пищевых продуктов. Они распространяются на все предприятия, участвующие в цепи создания таких товаров, вплоть до конечного потребления. К ним относятся:

В России введен в действие национальный стандарт ГОСТ Р ИСО 22000-2007. Он идентичен международному.

Помимо ISO 22000, в эту серию стандартов включены:

На чем основан ISO 22000?

Стандарт содержит требования к СМБПП, состоящей из следующих основополагающих элементов:

Преимущества внедрения СМБПП

Отличия ISO 22000 от HACCP

Главное отличие заключается в том, что ХАССП представляет собой перечень принципов, на основе которых предприятие может построить систему управления безопасностью пищевыми продуктами. Ее структура зависит от выбора и возможностей конкретной фирмы. Стандарт ISO 22000 включает принципы ХАССП и задает структуру СМБПП. Если предприятие применяет его, система безопасности должна содержать все предусмотренные элементы.

Помимо этого, стандарт отличается от HACCP следующим:

Чтобы подтвердить соответствие СМБПП требованиям ISO 22000, нужно пройти сертификацию. Центр ГОСТСЕРТГРУПП поможет справиться с этой процедурой в кратчайшие сроки.


Возврат к списку